¿Por qué es bueno comer sushi?
Hoy es el día internacional del sushi, y no podemos elegir mejor día para contaros todos los beneficios que tiene para nuestra Salud.
El sushi no solo es un alimento delicioso, también es bueno para nuestra salud. Es una excelente manera de comer sano mientras que consumimos un producto que agradará a nuestro paladar.
Se han descrito muchos beneficios del sushi. Los "culpables" son sus ingredientes. A continuación explicamos por qué es tan bueno que introduzcamos este plato típico de la dieta japonesa en nuestros menús.
1-Se trata de una comida con bajo contenido calórico, reducido valor de grasas y elevado contenido proteico. Los ingredientes se pueden variar para hacerlo más interesante al paladar.
2. Se prepara típicamente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas.
3. El pescado fresco sin cocción y el arroz avinagrado son de fácil digestión.
4. El nori, que son las láminas de algas secas, es un alimento libre de grasa y contiene vitaminascomo A y B, así como un alto nivel de yodo, que es un oligoelemento esencial que ayuda a prevenir el hipotiroidismo o hipertiroidismo.
5. Los vegetales utilizados también son ricos en vitaminas y proporcionan fibra. En general, esta combinación hace del sushi una comida completa.
6. El pescado es bajo en grasa y posee un valioso aporte de vitaminas y minerales, así como ácidos grasos libres de grasas trans (Omega 3 y 6), fundamentales en el desarrollo y funcionamiento de las células y tejidos, indicados también para favorecer la circulación, corazón y la digestión. Entre los pescados más saludables están el atún y el salmón.
